Gamma Classica Martini Cioccolato
Gama Classica de la Martini Cioccolato reprezintă tradiția și excelența în prelucrarea ciocolatei. O selecție de produse concepută pentru profesioniștii din patiserie și gelaterie care caută calitate, fiabilitate și performanțe constante. De la acoperirile fondente la ciocolata cu lapte, fiecare referință este rezultatul unei selecții riguroase a materiilor prime și a unor procese de producție car…
Ciocolată albă în pâini cu 22% lapte și un conținut de unt de cacao de 36/38%. Fluiditatea ridicată (4/5) facilitează utilizarea, în timp ce intens...
Ariba Pani Fondenti 57%
Ciocolată neagră în pâini cu 57% cacao și 36/38% unt de cacao, formulată pentru a garanta o prelucrabilitate fluidă și constantă. Fluiditatea ridic...
Ariba Pani Fondenti 72%
Ciocolată neagră în pâini cu 72% cacao și un conținut de unt de cacao de 38/40%, proiectată pentru prelucrări profesionale care necesită structură ...
Ariba Pani Latte
Ciocolată cu lapte în pâini cu 32% cacao și 20% lapte, echilibrată de un conținut de unt de cacao de 34/36%. Fluiditatea ridicată (4/5) facilitează...