Panificație

Pentru prepararea pâinii arabe cu 12% fulgi de ovăz cu drojdie mamă fără emulsifianți FiorFiore Arabo all'avena este un mix extrem de apreciat dato...

Pentru prepararea pâinii multicereale cu chia și quinoa. Cu 4 semințe: chia, quinoa albă, quinoa roșie și floarea-soarelui Cu făină integrală de gr...

Pentru producția de chifle moi, cu lapte. Cu griș de grâu dur Făină de orz și de ovăz Cu lapte degresat Cu drojdie naturală Fără conservanți  ...

Pentru producția de crackeri, grissini și alți înlocuitori ai pâinii. Cu uleiuri și grăsimi vegetale Cu drojdie mamă Cu malț de grâu moale pentru o...

Pentru prepararea pâinii cu curcuma: Cu fulgi de secară și semințe de floarea-soarelui Cu extract de curcuma Cu drojdie mamă Fără Emulsifianți Fior...

Mix complet pentru producția de chifle moi, buns și chifle pentru hamburger Îmbogățit cu grăsime vegetală Versatilitate mare Fără emulgatori

Pentru prepararea pâinii multicereale cu aspect rustic Cu 22% semințe: floarea-soarelui, susan și in Cu 6% fulgi: ovăz și speltă Cu maia Fără emulg...

Pentru prepararea focacciei și pizzei la tavă cu cartofi Acum cu 25% fulgi de cartofi pentru o culoare și un gust mai intens Cu drojdie mamă Cu ule...

Mix complet pentru producția de pinsa și pizza la tavă conform tradiției. Cu făină de grâu și orez Cu maia Fără emulsifianți Hidratare foarte ridic...

Pentru prepararea pâinii multicereale, cu un amestec selectat de cereale și 3 semințe. Cu 6 cereale: grâu moale, secară, porumb, orz, ovăz, orez Cu...

Pentru prepararea pâinii închise multicereale: Cu 4 Cereale: grâu comun, ovăz, orz, griș de grâu dur Cu 4 semințe: floarea-soarelui, susan, mei și ...

Pentru pâine moale condimentată, formulă concentrată. Cu untură Cu lapte integral Cu drojdie mamă FiorFiore Pane Morbido 50 este un mix cu gust int...

Pe bază de maia din făină de grâu moale cu ingrediente active. Pentru toate tipurile de produse de panificație, este ideal pentru înlocuirea prefer...

Coadjuvant pentru toate tipurile de pâine, chiar și condimentată, de dimensiuni mici-medii.   Niciun emulsifiant de declarat pe eticheta produ...

Ameliorator pentru blocarea fermentației, potrivit și pentru congelare.

PANPOWER este un ameliorator sub formă de pulbere pentru panificație, potrivit pentru orice tip de pâine și aplicație. Îmbunătățește aspectul, volu...

FiorFiore Michelangelo este un agent de îngroșare neutru la rece, care garantează consistență și stabilitate pentru o gamă largă de preparate precu...

Îmbunătățitor pentru congelare scurtă a produselor atât de patiserie cât și de panificație.

Auxiliar tehnologic pentru produse dulci dospite ambalate. Acțiune anti-staling, contracarează fenomenul de învechire   Niciun emulgator de de...

Topping pentru decorarea pâinii cu fulgi de secară, semințe de susan, fulgi de speltă, semințe de in, floarea-soarelui și mei.

Ameliorator pentru toate tipurile de pâine, în special pentru cele de gramaj mare   Niciun emulgator de declarat pe eticheta produsului finit

Îmbunătățitor cu lecitină pentru toate tipurile de pâine.

Coadjuvant pe bază de drojdie mamă din grâu în praf și pastă acidă din germeni de grâu. Ideal pentru pâinile de dimensiuni mari.   Niciun emul...

Făină de grâu malțat cu putere diastazică ridicată.