Categorii
- Brutărie
  Ingrediente de înaltă calitate pentru produse de patiserie și panificație
  Aflați mai multe >>
- Ciocolată
  Ciocolată de înaltă calitate pentru creațiile dumneavoastră
  Aflați mai multe >>
- Înghețată
  Produse de înaltă calitate pentru rețetele dvs. de înghețată
  Aflați mai multe >>
- Frozen
  Produse coapte congelate, dulci și sărate
  Aflați mai multe >>
- Horeca
  Pentru catering specializat, de calitate
  Aflați mai multe >>
Branduri
- Master Martini
  Produse artizanale pentru patiseri, ciocolatieri, brutari
  Aflați mai multe >>
- Martini Cioccolato
  O linie de produse dedicată lumii ciocolatei de calitate
  Aflați mai multe >>
- Martini Gelato
  O gamă concepută pentru maeștrii producători de înghețată și magazinele de înghețată artizanală
  Aflați mai multe >>
- Martini Frozen
  Specialități autentice, artizanale coapte, dulci și condimentate
  Aflați mai multe >>
- Martini Food Service
  Catalog cu soluții Ho.Re.Ca. și produse gata de oferit.
  Aflați mai multe >>
- OraSì
  Băuturi vegetale perfecte pentru băut natural și pentru toate preparatele tale din bucătărie și la bar.
  Aflați mai multe >>
Zona de descărcare

> Brutărie > De ce Master Martini

Categorii
- Brutărie
  Ingrediente de înaltă calitate pentru produse de patiserie și panificație
  Aflați mai multe >>
- Ciocolată
  Ciocolată de înaltă calitate pentru creațiile dumneavoastră
  Aflați mai multe >>
- Înghețată
  Produse de înaltă calitate pentru rețetele dvs. de înghețată
  Aflați mai multe >>
- Frozen
  Produse coapte congelate, dulci și sărate
  Aflați mai multe >>
- Horeca
  Pentru catering specializat, de calitate
  Aflați mai multe >>
Branduri
- Master Martini
  Produse artizanale pentru patiseri, ciocolatieri, brutari
  Aflați mai multe >>
- Martini Cioccolato
  O linie de produse dedicată lumii ciocolatei de calitate
  Aflați mai multe >>
- Martini Gelato
  O gamă concepută pentru maeștrii producători de înghețată și magazinele de înghețată artizanală
  Aflați mai multe >>
- Martini Frozen
  Specialități autentice, artizanale coapte, dulci și condimentate
  Aflați mai multe >>
- Martini Food Service
  Catalog cu soluții Ho.Re.Ca. și produse gata de oferit.
  Aflați mai multe >>
- OraSì
  Băuturi vegetale perfecte pentru băut natural și pentru toate preparatele tale din bucătărie și la bar.
  Aflați mai multe >>
Zona de descărcare

Language

Brutărie De ce Master Martini

CLASSIC

Fondant Sugar

Zahărul fondant Master Martini se remarcă prin plasticitatea, vâscozitatea și consistența optime, fiind perfect pentru glazurarea cassatei siciliene, prăjiturilor cu cremă, eclerurilor și a altor produse de patiserie.

Pe lângă versiunea clasică, preparată cu zahăr brun și zahăr de sfeclă, există o versiune nouă, mai moale, pentru a satisface toate nevoile de producție.

Prin încălzirea ușoară și diluarea zahărului fondant cu apă, se pot obține cu ușurință rezultate diferite, atât în etapa de preparare, cât și pentru glazurarea finală. Cu aceeași simplitate, aceste produse pot fi, de asemenea, colorate amestecându-le cu colorant rezistent la apă.

Dettagli

COD	PRODUS
AP00AA	Zahăr fondant maro închis standard
AP00BA	Zahăr fondant maro închis lucios
AP00CA	Zahăr fondant cremos maro închis

PRODUS PLUS	UTILIZARE	AMBALAJ	PALETIZARE
Acoperire și fixare perfectă	Glazură pentru cassata siciliană, prăjituri cu cremă, eclere și alte produse de patiserie	Găleată de 15 kg	990 kg (11 găleți x 6 straturi)
Textura lungă și elastică	Glazură pentru cassata siciliană, prăjituri cu cremă, eclere și alte produse de patiserie	Găleată de 15 kg	990 kg (11 găleți x 6 straturi)
Textură moale și elastică, rezistentă la îngheț, albă opacă și complet albă, cu agent de emulsifiere	Glazură pentru cassata siciliană, prăjituri cu cremă, eclere și alte produse de patiserie	Găleată de 15 kg	858 kg (11 găleți x 6 straturi)

Altri prodotti

Zaharuri

Fondant Sugar

Zahărul fondant Master Martini se remarcă prin plasticitatea, vâscozitatea și...

Accesați produs >>

Zaharuri

Decorating sugars

Zahăr pentru ornare

Accesați produs >>

Produsele noastre

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.