header-mobile-logo
Language
SELECTION

Gran Master Melange

Gran Master Melange, o nouă linie de Melange cu 26 % unt, conferă caracteristici organoleptice excelente produsului în sine și, chiar mai important, produsului finit.
Toate acestea sunt combinate cu performanțe ridicate de procesare, inclusiv plasticitate excelentă pentru fabricarea produselor de patiserie din foitaj și un amestec echilibrat de aer și lichide sau textură crocantă pentru preparatele de patiseri preparate cu tel (creme, prăjituri cu frișcă, aluaturi) sau prăjituri în forme.
  • Fără gluten
  • Fără grăsimi hidrogenate
Dettagli
Kod Produs
- GRAN MASTER MELANGE CREMĂ/PRĂJITURĂ
- GRAN MASTER MELANGE SF/CRS
Format Ambalare Paletizarea Utilizare
Calup de 2,5 kg Cutie de 10 kg (4 x 2,5 kg) 480 kg (12 cutii x 4 straturi) Creme, aluaturi dospite și frământate, produse de patiserie frământate sau modelate
Pachet plat de 2 kg Cutie de 10 kg (5 x 2 kg) 660 Kg (6 cutii x 11 straturi) Croissante, produse de patiserie daneze, produse de patiserie din foitaj dulci și sărate

Altri prodotti

Melange
Maxime Melange 50% unt

Maxime este linia Melange de cea mai înaltă calitate, care se distinge...
Melange
Gran Master Melange

Gran Master Melange, o nouă linie de Melange cu 26 % unt, conferă...
Melange
Gioia Melange

Produs specific pentru prepararea cremelor, aluaturilor și aluaturilor...

Produsele noastre

Selecția largă oferită de Martini Professionals poate satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniul patiseriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Liniile de produse specifice incluse în Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service – oferă soluții rapide și eficiente pentru artizani și proprietari de restaurante.

Această ofertă extinsă este susținută de expertiza Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972 și un lider în comercializarea de uleiuri și grăsimi comestibile, margarină și produse semifinite pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este fabricat, ambalat și distribuit, asigurând cele mai înalte standarde de siguranță și calitate alimentară. Dezvoltarea de soluții inovatoare constituie munca profesioniștilor care doresc să continue să își uimească clienții cu mai multă eficiență și creativitate.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, ascultarea nevoilor clienților, parteneriatele cu profesioniști renumiți și utilizarea tehnologiilor de ultimă generație în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul de afaceri ideal pentru patiseri, brutari, maeștri producători de înghețată, proprietari de restaurante, barmani, hotelieri, furnizori de servicii de catering, vânzători ambulanți și comercianți de alimente stradale