Ariba Pani Fondenti 57% Gamma Classica · Martini Master

Ciocolată neagră în pâini cu 57% cacao și 36/38% unt de cacao, formulată pentru a garanta o prelucrabilitate fluidă și constantă.

Fluiditatea ridicată (4/5) permite o adaptabilitate perfectă la matrite, în timp ce intensitatea gustului (4/5) restituie un profil aromatic bogat și echilibrat, potrivit pentru diverse aplicații de cofetărie. Ideală pentru realizarea de praline, corpuri goale, tablete și acoperiri, se prezintă ca o soluție versatilă.

57% cacao
36/38 MG
Fluiditate: 4/5
Intensitate a gustului: 4/5

AQ49CE

Praline, scoici, tablete, cuverturi

Calupuri de 1 kg

Cutii de carton de 10 kg

800 kg (20 cutii x 4 straturi)

AQ49BH

Praline, scoici, tablete, cuverturi

2,5 kg blocks

Cutii de carton de 10 kg

770 kg (11 cutii x 7 straturi)

AQ49CE

UTILIZARE: Praline, scoici, tablete, cuverturi
FORMAT: Calupuri de 1 kg
AMBALAJ: Cutii de carton de 10 kg
PALETIZARE: 800 kg (20 cutii x 4 straturi)

AQ49BH

UTILIZARE: Praline, scoici, tablete, cuverturi
FORMAT: 2,5 kg blocks
AMBALAJ: Cutii de carton de 10 kg
PALETIZARE: 770 kg (11 cutii x 7 straturi)

Ariba Pani Fondenti 57% și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.