Ariba Pani Fondenti 72% Gamma Classica · Martini Master

Ciocolată neagră în pâini cu 72% cacao și un conținut de unt de cacao de 38/40%, proiectată pentru prelucrări profesionale care necesită structură și intensitate.

Fluiditatea medie (3/5), intensitatea gustului (5/5) exprimă toată puterea aromatică a cacaolei într-un profil bogat, hotărât și persistent.

Ideală pentru realizarea de praline și corpuri goale, este o alegere tehnică de încredere pentru cei care doresc o ciocolată neagră cu sarcină aromatică ridicată și cu randament excelent în prelucrările artizanale.

72% cacao
38/40 MG
Fluiditate: 3/5
Intensitate a gustului: 5/5

AQ49CF

Praline, scoici

Calupuri de 1 kg

Cutii de carton de 10 kg

800 kg (20 cutii x 4 straturi)

AQ49BJ

Pralines, shells

Calupuri de 2,5 kg

Cutii de carton de 10 kg

770 kg (11 cutii x 7 straturi)

AQ49CF

UTILIZARE: Praline, scoici
FORMAT: Calupuri de 1 kg
AMBALAJ: Cutii de carton de 10 kg
PALETIZARE: 800 kg (20 cutii x 4 straturi)

AQ49BJ

UTILIZARE: Pralines, shells
FORMAT: Calupuri de 2,5 kg
AMBALAJ: Cutii de carton de 10 kg
PALETIZARE: 770 kg (11 cutii x 7 straturi)

Ariba Pani Fondenti 72% și gama Martini Professional

Gama largă de produse Martini Professional este concepută pentru a satisface nevoile celor care lucrează cu pasiune în domeniile cofetăriei, panificației, înghețatei, Ho.Re.Ca. și serviciilor alimentare.

Artizanii și restauratorii găsesc soluții rapide și eficiente în liniile specializate de produse din Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato și Martini Food Service.

Această ofertă completă se bazează pe know-how-ul Unigrà, o companie fondată de Luciano Martini în 1972, lider în comercializarea uleiurilor și grăsimilor alimentare, margarinelor și produselor semifabricate pentru industria alimentară și de cofetărie.

Fiecare produs este dezvoltat, ambalat și distribuit respectând cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Dezvoltarea unor soluții inovatoare permite profesioniștilor să își îmbunătățească eficiența și creativitatea, surprinzându-și constant clienții.

Atenția acordată materiilor prime, utilizarea metodelor tradiționale, înțelegerea nevoilor clienților, colaborarea cu specialiști de renume și utilizarea tehnologiilor avansate în procesele de producție fac din Martini Professional partenerul ideal pentru cofetari, brutari, maeștri gelatieri, restauratori, baristi, hotelieri, firme de catering, comercianți ambulanți și operatori de street food.