Friggitutto
Ulei de palmier bifracționat. Punct de fum >= 230°C
Uleiuri și grăsimi vegetale pentru prăjit Produse · Martini Food Service
Uleiurile și grăsimile vegetale pentru prăjit Martini Food Service sunt produse de înaltă calitate pentru prăjirea produselor dulci și sărate. Garantează stabilitate la temperaturi ridicate, crocantitate, rumenire uniformă și gust curat în fiecare preparare profesională.
Frit
Grăsime de palmier. Punct de fum 215°
Giga Frit
Amestec de uleiuri vegetale (floarea-soarelui cu conținut ridicat de acid oleic, rapiță) cu aromatizare și antispumant. Punct de fum 220°C.
Master Frit
Ulei de palmier fracționat. Punct de fum 220°C
High oleic sunflower oil
Ulei de floarea-soarelui înalt oleic. Punct de fum >=230°C
High oleic sunflower seed oil 10L
Stabil la temperaturi ridicate și rezistent la oxidare, are punct de fum >= 230°C și o fluiditate constantă în diferite condiții.
High oleic sunflower seed oil 25L
Stabil la temperaturi ridicate și rezistent la oxidare, are punct de fum >= 230°C și o fluiditate constantă în diferite condiții.
Premium Frit
Amestec de uleiuri vegetale (floarea-soarelui, palmier, floarea-soarelui înalt oleic) cu antioxidanți și antispumant. Punct de fum 220°C
Refined lard 10kg
Perfect în prepararea aluaturilor, produselor de patiserie sau pentru prăjire, datorită gradului său ridicat de rafinare care îl face inodor și inc...
Refined lard 20kg
Perfect în prepararea aluaturilor, produselor de patiserie sau pentru prăjire, datorită gradului său ridicat de rafinare care îl face inodor și inc...
Refined lard 500g
Perfect în prepararea aluaturilor, produselor de patiserie sau pentru prăjire, datorită gradului său ridicat de rafinare care îl face inodor și inc...
