Multicake
Torturi în formă și în tavă, plumcake și muffins. Pufozitate persistentă în timp, menținere excelentă a umpluturilor pe suprafață. Formula a fost p...
Mix pentru patiserie Martini Master
Multicake yogurt
Torturi în formă și în tavă, plumcake și muffins. Formulare cu 10% iaurt în pulbere. Formula a fost perfecționată, acționând asupra pachetului enzi...
Naturalife
Maia în pulbere studiată special pentru produsele dospite de sărbători: panettone, pandoro, colomba, venețiana. Ajută procesul de dospire lentă con...
Sponge cake
Mix complet pentru prepararea de Pandișpan și Rulou. • Viteză de preparare • Stabilitate perfectă a baterii • Randament foarte ridicat și dezvoltar...
Concentrated sponge cake
Ideal pentru Pandișpan și rulou. Miez 50% Menținere perfectă a baterii O singură batere pentru toate ingredientele Parfum delicat și persistent
Soft sponge cake
Ideal pentru pandișpan și rulou cu structură pufoasă și elastică. Structură elastică Pufozitate prelungită în timp Alveolare deschisă
Premiére
Cremă la rece, de utilizat cu apă sau lapte. Cremă de patiserie de înaltă calitate, cu o culoare galben strălucitor, textură fină și cremoasă. Stru...
Royal
Cremă de zahăr ars în pulbere pentru utilizare la rece. Adăugând după plac apă sau lapte, se obține o cremă de zahăr ars de calitate superioară, ca...
Sfoglia
Mix în pulbere pentru producția de foietaj. Preparare ușoară și rapidă, permite realizarea unui foietaj bine dezvoltat, atât cu metoda directă cât ...
Soffymix
Soffymix este un mix complet pentru baze bătute ușoare și pufoase. Este simplu, rapid în procesare și asigură un rezultat constant. Cu Soffymix se ...
Superb
Mix în pulbere pentru prepararea de Cremă de zahăr ars de calitate superioară, utilizabilă atât la coacere cât și ca umplutură. Cremă la rece, de u...
Supremo
Mix sub formă de pulbere pentru producția de croissante și brioșe. O rețetă perfect echilibrată, care îmbină o prelucrare simplă și rapidă cu rezul...
Supreme 5 cereals
Mix în pudră extrem de versatil, datorită căruia este posibil să realizați o varietate de propuneri dulci și sărate, îmbogățit cu 5 cereale și 2 se...
